2009年10月19日

【11/14】マイスタークラブコース料理決定【土曜日】

てんこもりブロガーの皆様にお知らせです!
以前お知らせした第2回マイスタークラブの追加情報が届きましたクラッカー

前回の開催決定記事はこちら
(この記事にも概要は掲載されています)


今回コース料理を振る舞っていただくぺザーヌさんの料理が決定しました!
多少の変更の可能性はありますが、このメニューでほぼ決定ですニコニコ

オードブル1・・・
自家製スモークサーモンのスクランブルエッグ小エビ風味
リンゴとキャベツのサラダ(サワークリーム添え)

濃厚なスクランブルエッグのスモークサーモン巻きです。
さっぱりとしたサラダはお口直しに最適の一品。



オードブル2・・・
剣先イカのホタテ貝のムース詰め
リゾット添えのターメリックとイカ墨のソース

柔らかな剣先イカのムース詰めにターメリックとイカ墨のソースをからめてどうぞ。
添えられたリゾットは野菜たっぷり。



スープ・・・
さつまいものポタージュ(※写真はかぼちゃのポタージュです)

ほんのりと甘みのあるポタージュは優しい味です。


メインディッシュ・・・肉を選択した場合(肉、魚、地鶏、グラタンから選択可)
国産豚ばら肉の白ワインビネガー煮込み
自家製ソーセージ添え

全て国産のもので作られた一品(他の料理も国産の素材が多く使用されています)
自家製ソーセージは肉がたっぷり詰まったシェフ自慢の一品です。



デザート・・・
デザート盛り合わせ(デザート台から3種選べます)

「コース料理の後でもおいしく食べられるように」と用意されたデザートは、シンプルなあっさりとしたものが中心。口の中でとろけるムースは食後に最適。


自分で作った焼き立てパンをこのコース料理と一緒に楽しめます拍手


内容はこちら↓

開催日時11/14(土)10:00~15:00
会場ぶーらんじぇ:姫路市飾磨区城南町3丁目71番地(記事下部の地図を参照)
欧風家庭料理ぺザーヌ:姫路市広畑区早瀬町1-9
参加費¥5,000
内容・ぶーらんじぇでパンを作り、そのパンとぺザーヌのコース料理を楽しむ
10:00からぶーらんじぇでパン作りを行い、その後ぺザーヌへ移動して、
作ったパンとぺザーヌのコース料理を楽しみます。
コース料理はオードブル2種、スープ、メイン料理、デザートorコーヒーor紅茶です。
メイン料理は地鶏グラタンの4種類から選択可
(お申し込み時に選択していただきます)
持ち物エプロン、三角巾(貸し出しもしておりますが、数に限りがありますのでご持参ください)
備考ぶーらんじぇからぺザーヌへの移動は送迎いたします。
当日お車で来られるお客様は送迎の車の後にお付きください。
ワインなどを飲まれる予定がある方は、お車でのご来場はお控えください。
※ワインはコースについていません(もしかしたらプレゼントもあるかも!?)

また、当日誕生日の方にはコースとは別にケーキケーキをサービスクラッカー

以上の内容になります。
ご質問などがある場合はお気軽にお問い合わせください!


参加ご希望の方は、この記事のコメントもしくはメッセージで参加表明をお願いいたします!
お名前参加人数メイン料理の選択(肉or魚or地鶏orグラタン)
※お車で来られる場合は明記してください。
※定員を超えた場合は先着順とさせていただきます。



<会場地図>
山陽電鉄西飾磨駅から北方面に徒歩10分/JR英賀保駅から南方面に徒歩10分

ぶーらんじぇ地図  


Posted by てんこもりユーザー at 09:36Comments(0)お知らせ