てんこもり掲示板

てんこもりブロガーの皆様にお知らせです！
以前お知らせした第２回マイスタークラブの追加情報が届きました

前回の開催決定記事はこちら
（この記事にも概要は掲載されています）


今回コース料理を振る舞っていただくぺザーヌさんの料理が決定しました！
多少の変更の可能性はありますが、このメニューでほぼ決定です

オードブル1･･･
自家製スモークサーモンのスクランブルエッグ小エビ風味
リンゴとキャベツのサラダ（サワークリーム添え）

濃厚なスクランブルエッグのスモークサーモン巻きです。
さっぱりとしたサラダはお口直しに最適の一品。


オードブル2･･･
剣先イカのホタテ貝のムース詰め
リゾット添えのターメリックとイカ墨のソース

柔らかな剣先イカのムース詰めにターメリックとイカ墨のソースをからめてどうぞ。
添えられたリゾットは野菜たっぷり。


スープ･･･
さつまいものポタージュ（※写真はかぼちゃのポタージュです）

ほんのりと甘みのあるポタージュは優しい味です。


メインディッシュ･･･肉を選択した場合(肉、魚、地鶏、グラタンから選択可)
国産豚ばら肉の白ワインビネガー煮込み
自家製ソーセージ添え

全て国産のもので作られた一品（他の料理も国産の素材が多く使用されています）
自家製ソーセージは肉がたっぷり詰まったシェフ自慢の一品です。


デザート･･･
デザート盛り合わせ（デザート台から3種選べます）

「コース料理の後でもおいしく食べられるように」と用意されたデザートは、シンプルなあっさりとしたものが中心。口の中でとろけるムースは食後に最適。


自分で作った焼き立てパンをこのコース料理と一緒に楽しめます


内容はこちら

開催日時	11/14(土)10:00～15:00
会場	ぶーらんじぇ：姫路市飾磨区城南町3丁目71番地(記事下部の地図を参照) 欧風家庭料理ぺザーヌ：姫路市広畑区早瀬町1-9
参加費	￥5,000
内容	・ぶーらんじぇでパンを作り、そのパンとぺザーヌのコース料理を楽しむ
	10:00からぶーらんじぇでパン作りを行い、その後ぺザーヌへ移動して、 作ったパンとぺザーヌのコース料理を楽しみます。
	コース料理はオードブル2種、スープ、メイン料理、デザートorコーヒーor紅茶です。
	メイン料理は肉、魚、地鶏、グラタンの4種類から選択可 （お申し込み時に選択していただきます）
持ち物	エプロン、三角巾（貸し出しもしておりますが、数に限りがありますのでご持参ください）
備考	ぶーらんじぇからぺザーヌへの移動は送迎いたします。 当日お車で来られるお客様は送迎の車の後にお付きください。 ワインなどを飲まれる予定がある方は、お車でのご来場はお控えください。 ※ワインはコースについていません(もしかしたらプレゼントもあるかも!?)

また、当日誕生日の方にはコースとは別にケーキをサービス

以上の内容になります。
ご質問などがある場合はお気軽にお問い合わせください！

参加ご希望の方は、この記事のコメントもしくはメッセージで参加表明をお願いいたします！
お名前、参加人数、メイン料理の選択（肉or魚or地鶏orグラタン）
※お車で来られる場合は明記してください。
※定員を超えた場合は先着順とさせていただきます。

＜会場地図＞
山陽電鉄西飾磨駅から北方面に徒歩10分／JR英賀保駅から南方面に徒歩10分